Как преодолеть зависимость от сладкого 6.7.02012

Многие из нас любят сладкое. Согласно Аюрведе, сладкий вкус — это вкус любви, благости. Сладкое балансирует Вата-дошу, помогая, среди прочего, при различных ментальных беспокойствах. Сахара нужны детям для роста, поскольку повышают Капху, отвечающую за ткани. Разумеется, речь идет об умеренном употреблении.

К сожалению, в настоящее время людям все сложнее приобретать сладости, которые не были бы вредны для организма. Настоящий бич — это белый (рафинированный) сахар, который современные производители куда только ни добавляют. Ладно бы речь шла исключительно о кондитерских изделиях, но сахар присутствует и в хлебе, и в молочных продуктах, и, что еще хуже, в детском питании.

В этой заметке я хотел бы предложить один из способов отказаться или хотя бы снизить потребление еды, содержащей белый сахар. Способ довольно простой — я всего лишь приведу мнения авторитетных авторов о вреде белого сахара. Распечатайте эту информацию себе в качестве памятки. Повесьте такую памятку на холодильник или положите в кошелек/карман, чтобы заглядывать в нее, когда остановитесь около прилавка с тортиками или киоска с мороженым :)

Итак…

1. В рафинированный сахар при его производстве попадает много всякой химии, которая, разумеется, кроме вреда ничего не приносит

При производстве сахара по обычной технологии используются дезинфекторы: формалин, хлорная известь, яды аминной группы (вазин, амбизоль, а также комбинации из выше перечисленных веществ), перекись водорода и другие. Для уменьшения накипи в сахарный сироп добавляют антинакипины (комплексоны типа Антипрекс). Кроме этого, для уменьшения поверхностного натяжения вязких растворов используется ПАВ (моющие средства — тринатрийфосфат). Для уменьшения пены используются также пеногасители, флокулянты — вещества увеличивающие осаждение взвешенных частиц

2. При употреблении сахара нарушается процесс пищеварения и образуются вредные субстанции

Когда мы потребляем сахар вместе с другой пищей, богатой крахмалом, в желудке запускается процесс ферментации и образуются двуокись углерода, уксусная кислота, спирт и вода. Кроме воды, все остальные продукты такого процесса вредны. Если мы едим мясные продукты с сахаром, в желудке образуются птомаины и лейкомаины. Стоит ли говорить о ситуации, когда сахар употребляется одновременно и с крахмалами, и с мясом (это, например, гамбургеры).

3. Сахар выводит из организма необходимые минералы. Как следствие, организм забирает минералы из других частей тела

Сахар, потребляемый каждый день, дает постоянную повышенную кислотность, и все больше минералов требуется поставлять из отдаленных участков тела для восстановления баланса. В результате много кальция выводится из костей и зубов.

4. Начинают страдать внутренние органы — печень, сердце, почки

Вред сахара, который проявляется от употребления его в чистом виде, например, в сладком чае, уступает по силе вредных эффектов сахару, принимаемому совместно с жиром, например, в виде торта или шоколада. Так как нужную энергию клетке быстрее и проще всего получить непосредственно из сахара, сам жир целиком откладывается в подкожной клетчатке или на внутренних органах, открывая дорогу целому ряду заболеваний.

При постоянно высоком уровне глюкозы в крови повреждаются стенки кровеносных сосудов — артерий. Повреждённая же стенка служит «мишенью» для образования атеросклеротической бляшки — в толще стенки начинает откладываться холестерин. Вскоре он начинает выступать в просвет сосуда, покрывается «шапочкой» из кальция — образуется бляшка, мешающая току крови. Это состояние называется атеросклерозом, а клинически проявляется в таких заболеваниях, как стенокардия, нарушение кровообращения в мозге, конечностях, что часто заканчивается инфарктом или инсультом.

5. Возникает избыточный вес/худоба, далее следует вялость, апатия, снижение сексуальных желаний (вплоть до импотенции)

Два типа тел, тучные и худые, могут быть результатом излишнего употребления сахара. Когда употребляют достаточно протеинов и много сахара, тогда тело становится тучным. Когда недостаточно протеинов и много сахара, тогда тело становится худым, теряет питательные вещества и вес.

Избыток сахара охлаждает тело, делает его уставшим, приводит к недостатку энергии, создаёт жажду мяса. Сахар также охлаждает сексуальные желания, уменьшает сексуальную способность, ведёт к фригидности, импотенции и стерильности.

6. Нарушения в нервной системе и психические расстройства тоже могут быть следствием употребления сахара

При поедании рафинированного сахара идет формирование токсичных метаболитов, которые накапливаются в мозге, нервной системе и красных кровяных клетках. Со временем часть таких клеток погибает.

У пациентов с диагнозом «шизофрения» часто наблюдается диета, включающая в себя много сладостей.

7. Тяжелые заболевания — рак, диабет

Употребление рафинированного сахара приводит к изменениям бактерий на слизистой оболочке кишечника. В результате этих изменений происходит распад желчных солей и образование веществ, вызывающих рак.

Если мы едим часто и много сладкого, клетки могут перестать реагировать на инсулин крови, как бы «привыкнув» к его высокому уровню. Так развивается болезнь — сахарный диабет второго типа.

Источники:

• Интернет-сайт представителей академика Б.Болотова

• Д. Фроули. Аюрведическая терапия

• Журнал «Благодарение с любовью», вып. 2.

• Интернет-сайт «Здоров!»

• Интернет-сайт «О вреде»

• Интернет-сайт «Добровеб.ру»

Успехов вам в противостоянии со сладкими соблазнами!

Питание